A pizzaria tem um cardápio com mais de 35 sabores fixos três sugestões que se alternam a cada estação. A Mamma Jamma é conhecida pela qualidade das matérias primas que utiliza na produção das redondas e pela massa de fermentação natural. Todas as pizzas são feitas em fornos a lenha à base de eucalipto de reflorestamento, assadas a temperatura de 450 graus, com farinha italiana 00 – de moagem mais fina – e molho de tomate natural feito na casa, orégano importado do Chile, muçarela de cura especial e a linguiça calabresa artesanal. Servidas em tamanho individual e grande, as pizzas podem ser cortadas em fatias para quem quiser comer com as mãos. O cardápio da não é feito só de pizzas, outras massas também fazem parte da diversidade da casa.

Além disso, as filiais contam com o Menu de Almoço Mamma Jamma, uma experiência completa. Durante o almoço, o cliente pode optar pelo menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa ou café, além da possibilidade de trocar ou incluir acompanhamentos, de acordo com a preferência.

Para quem busca uma refeição mais leve, especialmente nos dias mais quentes, a Mamma Jamma oferece também saladas do cardápio, vendidas à parte, que podem ser degustadas como acompanhamento ou como prato principal.

Confira o menu de cada unidade.

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Para o mês da pizza (julho), dois sabores especiais foram criados pelos chefs Flávia Quaresma e Raimundo Rodrigues:

A Pizza Dolce Marmellata (R$119) é elaborada com Queijo Flor de Carola, da queijaria La Porta, mozzarella de cura especial e geleia de damasco. A combinação propõe um equilíbrio entre notas doces e salgadas. A criação estará disponível nas casas e também via delivery.

Na linha de sobremesas, a Pizza Tiramisù (R$43) revisita um clássico da confeitaria italiana. A preparação une massa de longa fermentação, creme de tiramisù, toque de café e finalização com cacau. O resultado é a essência do doce em uma nova apresentação, que não será vendida para viagem.

Endereços 

Zona Sul:

Botafogo Praia Shopping –

• Praia de Botafogo, 400 | 5º piso – Botafogo

Casa & Gourmet Shopping –

• R. Gen. Severiano, 97 – Botafogo

Shopping RioSul –

• Avenida Lauro Sodré, 445 – 1º piso – loja 101 – Botafogo

Zona Oeste:

CasaShopping –

• Av. Ayrton Senna, 2150 – Loja A – Bloco O – Barra da Tijuca

NewYorkCityCenter –

• New York City Center – Av. das Américas, 500 – Barra da Tijuca

Recreio Shopping –

• Av. das Américas – 19019 | Piso L1 – Recreio dos Bandeirantes

Rio Design Barra –

• Av. das Américas, 7777, 3º piso – Barra da Tijuca

Zona Norte:

Shopping Tijuca –

• Av. Maracanã, 987, Piso L3 – Tijuca