Las hamburguesas artesanales han encantado a los cariocas. Ex-Touro, mixto de casa de carnes nobles, con cortes diferenciados, y hamburguesería, está instalado en una de las principales calles del Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara, CADEG, donde comerciantes y amas de casa tienen la costumbre de comprar cosas para su cocina como frutas, verduras y todo tipo de alimentos frescos. Aprovecha para hacer un paseo por el espacio antes de parar para saborear las carnes de Ex-Touro. Apuesta en la hamburguesa que lleva el nombre de la casa, y deléitate con los 200g de carne de vacuno y de cerdo, queso dambo, mayonesa de bacon, lechuga y tomate en pan de cerveza. Puedes también escoger uno de los cortes de carne noble, que son preparados a la parrilla y servidos en las mesas con farofa de la casa (harina de mandioca sazonada y tostada) y papas rústicas.