Considerado o “Oscar” das pizzas, o 50 Top Pizza World 2025, principal ranking internacional do setor, elegeu pela primeira vez a pizzaria Ferro e Farinha, do chef novaiorquino Sei Shiroma, entre as 50 melhores do planeta, consolidando sua posição como referência global.

Localizada na Zona Sul do Rio de Janeiro, a casa foi anunciada nesta segunda-feira (8), em Nápoles, Itália, na 31ª posição do ranking 50 Top Pizza World 2025. Esta é a primeira vez que a Ferro e Farinha integra o seleto grupo das 50 melhores pizzarias do mundo.

O evento reuniu os maiores nomes da pizza mundial e revelou os 100 endereços mais relevantes do universo pizzaiolo. Além da posição de destaque, a Ferro e Farinha concorreu ao prêmio de “Pizza do Ano de 2025” com seu sabor scampi, ficando entre os finalistas. A vitória ficou com a pizzaria londrina Napoli On The Road, que ocupou a 5ª colocação no ranking geral. Atualmente, a Ferro e Farinha conta com quatro unidades na cidade, localizadas em Ipanema, Leblon, Barra da Tijuca e Botafogo.

A Ferro e Farinha já acumula diversos prêmios nacionais e internacionais, vamos relembrar?

• No ano passado, o 50 Top Pizza World 2024 elegeu as 100 melhores pizzas artesanais do mundo, e a Ferro e Farinha ficou na 89ª posição.

• A casa foi premiada pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024 e Prêmio Rio Show de Gastronomia 2025, concedido pelo Jornal O Globo.

• Recebeu ainda o prêmio de Melhor Pizzaria pela Revista Veja Rio, na edição Veja Comer & Beber 2024.

• No guia italiano 50 Top Pizza Latin America 2025, braço regional do ranking mundial, a pizzaria ficou em 4º lugar entre as melhores pizzarias artesanais da América Latina.

• O Brasil marcou presença no The Best Pizza Awards 2025, com o chef Sei Shiroma, da Ferro e Farinha, entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo, ocupando a 87ª posição.

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