Com a missão de apresentar os clássicos da gastronomia dos países como Espanha, Grécia, Egito, Marrocos e Líbia, sem deixar de lado as inspirações que traduzem a essência da culinária brasileira contemporânea, a experiência de tomar café, almoçar ou jantar no restaurante vai além da degustação de boa comida.

Todos os dias, das 6h às 10h, a casa abre suas portas para um saboroso café da manhã. As edições são temáticas, com menu inspirado nas tendências gastronômicas de cada estação. Receitas tradicionais como ovos mexidos, tapiocas, crepes doces e salgados, bolos de milho, fubá, chocolate, folhados, croissant, entre outros, também estão no cardápio e são servidos à vontade por um valor fixo.

No almoço e no jantar, o cardápio garante uma viagem gastronômica com risotos, moquecas, carne de sol e muitos outros sabores. Na ala de drinques, quem assume o comando é o barman Tony Mendes, que apresenta criações exóticas capazes de agradar aos paladares mais exigentes.