Restaurante pioneiro do grupo que tem casas de outros segmentos, foi aberto há 11 anos no Humaitá. Por lá e na filial no Vogue Square são servidos cortes premium feitos na parrilla sob a batuta do argentino Adair Herrera. Uma novidade na ala inicial, os croquetes de carne ao molho roquefort (R$ 42) já mostram o potencial do menu. Da brasa saem cortes como o bife de ancho borboleta (R$ 89 a R$ 169) e o ojo de bife (R$ 79 a R$ 169). Acompanhe bem com purê de abóbora com linguiça crocante e queijo de cabra (R$ 38) ou risoto de limão-siciliano (R$ 38). Para adoçar, flan de doce de leite (R$ 19). A carta de drinques tem criações inventivas, como o el negroni (R$ 38), com gim fat-washing de chocolate branco com uva verde, vermute com café e Campari.

Endereços: Rua Capitão Salomão 74 – Humaitá

Horário: Seg a qui, das 12h às 16h e das 18h à meia-noite. Sex e sáb, das 12h à 1h. Dom, das 12h às 23h.

Telefone: 3507-2235

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