Considerada o Oscar da gastronomia, o The World’s 50 Best Restaurants é uma premiação global que celebra os melhores restaurantes do mundo, com base na votação de especialistas em Gastronomia. Quatro estabelecimentos do Rio de Janeiro estão na lista dos restaurantes indicados, são eles: Oteque, Lasai, Ristorante Hotel Cipriani e Ocyá.

Além do concurso mundial, o Latin America’s Best Restaurants premiou os vencedores dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2024 no Museu Histórico Nacional.

Restaurante Lasai (#7 LATAM):

Um dos mais renomados restaurantes do Rio de Janeiro. Fundado pelo chef Rafael Costa e Silva, é conhecido por sua abordagem inovadora à culinária brasileira. O Lasai se destaca por sua cozinha contemporânea e por usar ingredientes locais e orgânicos no preparo do menu. O restaurante oferece um menu degustação que muda com frequência, refletindo a temporada e a disponibilidade dos ingredientes. É o único brasileiro na lista de 100 melhores do mundo em 2024.

Endereço: Largo dos Leões, 35 – Humaitá, Rio de Janeiro – RJ, 22271-020

Horário: Ter a sex, 20h à 0h; Sáb, 19h às 2h

Telefone: (21) 3449-1854

Instagram: @restaurantelasai

Oteque (#21 LATAM e #37 World):

Aberto em 2018 pelo chef Alberto Landgraf, o Oteque foi eleito o 37º melhor restaurante da América Latina pelo prestigiado ranking Latin America’s 50 Best Restaurants. Restaurante renomado, especializado em frutos do mar, localizado no badalado bairro de Botafogo, zona sul do Rio de Janeiro,  conhecido por sua cozinha contemporânea e criativa e por oferecer uma experiência gastronômica sofisticada, destacando-se pela qualidade dos ingredientes e técnicas inovadoras. O espaço acolhedor mas elegante incentiva os clientes a relaxar e saborear um menu de degustação minimalista mas sofisticado, onde os ingredientes frescos são  a estrela do espetáculo. No cardápio, destaque para a sardinha em conserva com foie gras e brioche e uma suculenta ostra cozida no vapor com pele de porco e caldo de espinha de porco. Para a sobremesa, sorvete cru de castanha do Brasil.

Endereço: Rua Conde de Irajá, 581 – Botafogo

Horário: Ter a sáb, 19h às 23h30

Telefone: (21) 3486-5758

Instagram: @oteque_rj

Site: www.oteque.com

Ristorante Hotel Cipriani (#77 LATAM)

O Ristorante Cipriani localizado no Hotel Cipriani, no Rio de Janeiro, e é um dos destaques da gastronomia carioca. O restaurante é conhecido por sua elegância e pelo ambiente sofisticado, além de oferecer uma cozinha italiana refinada. Esse ano o estabelecimento foi incluído na lista dos 50 Best Restaurants na América Latina, um reconhecimento que atesta sua qualidade e relevância. O chef Nello Cassese é responsável por criar pratos tradicionais italianos, como massas frescas, frutos do mar e carnes, sempre preparados com uma atenção especial aos detalhes e à apresentação.

Endereço: Av. Atlântica, 1702 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22021-001

Horário: Seg a sáb, 19h às 21h

Telefone: (21) 2548-7070

Instagram: @belmondcopacabanapalace

Oro (#91 LATAM)

Instalado num atraente espaço no Leblon, o restaurante do chef Felipe Bronze, que depois de conquistar os amantes da boa mesa ganhou fama com o grande público comandando programas de TV, se apresenta como cozinha brasileira de vanguarda, feita no fogo. A casa, que manteve suas duas estrelas Michelin, sob o comando do chef e da sommelière Cecilia Aldaz, trabalha com dois menus degustação, Criatividade (R$ 690), mais robusto, e Afetividade (R$ 590). A primeira seção do cardápio, batizada de “comer com as mãos”, é comum aos dois menus e tem 11 “snacks”, coisas como ostra, jabuticaba e shissô roxo; ou pescado, melão e matcha. A segunda parte, “com talheres”, dependendo do menu escolhido com direito a duas ou quatro opções, tem etapas como cordeiro com homus de feijão-manteiguinha; e black cod, missô e bok choy. A harmonização acrescenta R$ 290 ou R$ 370 (no menu com mais etapas). Após sobremesas a escolher, como “tudo coco”, vale fechar com o café (coado ou expresso) mais gostosuras (R$ 30), que vem com brigadeiro oro, cajuzinho, pudim e queijadinha.

Endereço: Rua General San Martin 889 – Leblon

Horário: Ter a sex, das 19h às 23h. Sáb, das 13h às 15h e das 19h às 23h.

Telefone: (21) 98596-2230/3841-6859

Instagram: @oro_restaurante

 UMA Estrela Michelin: uma cozinha de grande nível, com produtos de primeira qualidade e execução refinada, que vale a pena conhecer

Ocyá (INDICADO)

Ocyá Restaurante é liderado pelo chef Pedro Siqueira, que traz uma visão criativa à culinária brasileira contemporânea. O menu do restaurante é uma celebração dos sabores e ingredientes nativos do Brasil. Entre as especialidades da casa, destacam-se pratos elaborados com ingredientes frescos e de alta qualidade, como a Lula na Brasa Recheada com Cebola, Tomate e Manjericão Fresco e o Peixe do dia desossado na brasa com arroz de limão cremoso, farofa fria e fritas. Além disso, o restaurante se destaca por suas sobremesas sofisticadas, como o Picolé de coco com chocolate branco, ganache de chai e coco queimado e o Fudge de chocolate com creme anglaise.

Endereço: R. Aristides Espinola, 88 – Leblon | Ilha Primeira – Barra da Tijuca

Horário: Leblon: Ter a sáb, 12h às 23h; Dom, 12h às 20h | Barra da Tijuca: Qua e qui, 12h às 18h; Sex e sáb, 12h às 22h; Dom, 12h à 0h

Telefones: Leblon: (21) 97286-1250 | Barra da Tijuca: (21) 97286-1250

Instagram: @ocya.rio