Clientes da matriz, inaugurada em 1962, em Copacabana, Sérgio e Elaine Rabello compraram a casa em 2010 e, com o apoio dos filhos, fizeram o milagre da multiplicação dos braseiros. Primeiro veio a filial em Botafogo, com varanda animada madrugada adentro. O terceiro endereço, na Barra, abriu em maio deste ano. O segredo é manter a chama acesa, literalmente, para o preparo, a qualquer hora, de porções de coração de galinha (R$ 48), polenta (R$ 38), galeto simples (R$ 35) e pão de alho (R$ 12 a unidade). Na versão completa, com arroz, farofa de ovo, fritas e molho à campanha, o galeto custa R$ 82, a picanha bovina sai a R$ 165 e a suína, a R$ 100. O chope (R$ 9) é pedido quase unânime para acompanhar os trabalhos, mas o patriarca, mais conhecido como Serjão, é famoso por sua formidável coleção de cachaças.

Endereços:

• R. Barata Ribeiro, 7 – Loja D – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
• R. Real Grandeza, 212 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
• Estr. do Joá, 3962 – Joá, Rio de Janeiro – RJ

Horários:

• Copacana: Seg a qua e dom,  12h às 04h. Qui a sáb, 12h às 05h
• Botafogo: Diariamente, 11h30 às 05h
• Barra da Tijuca: Diariamente, 11h às 03h

Telefones:

• Copacana: (21) 2275-6197
• Botafogo: (21) 2266-6266
• Barra da Tijuca: (21) 3796-1128

Rede social: @galetosats