Abierto hace casi 30 años en el barrio de Cachambi, Evandro’s ha visto su cocina y su mostrador sufrieren cambios con lo pasar de las décadas, hasta convertirse en una referencia de la buena mesa en la zona norte de la ciudad. Especializada en frutos de mar, la casa es dirigida por el simpático Evandro Freitas, que ha aprendido en la práctica y en el calor de la cocina los secretos de las mejores recetas. Con una clientela fiel, formada por habitantes de los alrededores y por antiguos vecinos que hoy vienen de todos los lados de la ciudad para comer las delicias del fondo del mar, Evandro’s tiene una ambientación moderna y refinada y una vasta opción de platos, que cuenta también con carnes, aves y pizzas.

Vale probar los platos que han dado la fama al restaurante, como el Ceviche de Pescado (R$24,90 – veinticuatro reales y noventa centavos, moneda de Brasil), y las especiales paella de frutos de mar (calamar, pulpo, mejillones, filete de pescado, camarones, langosta y langostino), acompañada de arroz con azafrán español (R$198,90 – ciento noventa y ocho reales y noventa centavos) y róbalo al horno con hierbas y vino blanco, acompañado de patatas, tomate italiano y aceitunas negras (R$145,90 – ciento cuarenta y cinco reales y noventa centavos). Todos los platos son servidos en porciones generosas, suficientes para saciar bien de dos y hasta tres personas. El restaurante apuesta en novedades, como un nuevo horno de leña y un menú de pizzas imbatible. Entre los sabores están la marguerita gourmet (salsa, mozzarella de búfala, tomate cereza, parmesano y albahaca – R$49,90; cuarenta y nueve reales y noventa centavos), la pizza de bacalao (salsa, mozzarella, bacalao deshilachado, cebolla, huevos cocidos y orégano – R$58,90 ; cincuenta y ocho reales y noventa centavos) y la pizza de frutos de mar (salsa, mozzarella, camarones, mejillones, calamar y pulpo – R$ 58,90 ; cincuenta y ocho reales y noventa centavos).