Segundo dados do SindRio (Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro), entre janeiro e junho de 2025, bares, restaurantes e lanchonetes do estado arrecadaram R$ 258,9 milhões em ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços) e geraram mais de 13 mil empregos no Rio, consolidando-se como um importante motor do turismo e da economia local. Esse valor mantém a trajetória de crescimento observada nos últimos anos: R$ 251 milhões em 2024 e R$ 233,5 milhões em 2023.

Atualmente, o setor reúne cerca de 95 mil estabelecimentos ativos em todo o estado, o que corresponde a 8,8% do total do país. Outro destaque é o perfil empresarial: 13,9% desses negócios são de médio e grande porte, muito acima da média nacional, que é de 4,5%, evidenciando o peso da gastronomia como vitrine econômica e turística do Rio de Janeiro.

Esses números ficam ainda mais evidentes quando analisamos a diversidade de eventos gastronômicos que ocorreram na cidade apenas no primeiro semestre de 2025. Entre eles, destacam-se:

• SRE Trade Show – Super Rio Expofood, realizado no Riocentro, de 18 a 20 de março.

• Rio Restaurant Week 2025, que aconteceu de 23 de maio a 22 de junho, com participação de hotéis e restaurantes da cidade, oferecendo menus especiais de café da manhã, entradas, pratos principais e sobremesas.

• Rio Wine and Food Festival, realizado de 6 a 8 de junho, no Shopping VillageMall.

• Vinhos de Portugal no Jockey Club, de 6 a 8 de junho, no Jockey Club Brasileiro.

• Downtown Wine Festival, que aconteceu de 12 a 15 de junho, no Shopping Downtown.

• Gastro Beer Rio, realizado nos dias 21 e 22 de junho, no Jockey Club Brasileiro.

• Festival de Inverno do CADEG, que ocorreu de 27 de junho a 27 de julho, no CADEG.

Esses e muitos outros eventos da cidade estão disponíveis no Calendário Oficial de Eventos da Cidade.