Desde 2018, o Prêmio Sabores da Orla celebra a diversidade e riqueza da culinária nas praias do Rio, homenageando os melhores pratos e petiscos servidos nos quiosques da cidade. A mistura de sabores, que já passou por um tradicional baião de dois até receitas inspiradas na gastronomia italiana, reflete a cultura da orla carioca. E a festa já tem data marcada: de 1º a 31 de julho de 2025, acontece a oitava edição do evento, com a participação de 150 quiosques que prometem transformar a orla em um verdadeiro espetáculo de sabores, criatividade e cultura.

Nesta edição, a competição será dividida em seis categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi (Caipi das Capis). A seleção dos finalistas ficará a cargo de especialistas do SENAC, e os vencedores serão definidos por um júri técnico comandado pelo chef João Diamante, que também é o embaixador do festival.

Uma grande novidade deste ano é a inclusão do critério de Sustentabilidade na avaliação técnica, que valerá até 1 ponto dentro da pontuação total de 10. Esse novo fator considera práticas como o uso de ingredientes sustentáveis, valorização de produtores locais, aproveitamento total dos alimentos e combate ao desperdício. A iniciativa reforça o compromisso da Orla Rio, signatária do Pacto Global da ONU, com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e com uma gastronomia de praia mais consciente.

Durante o festival, o público também terá a chance de votar nos seus pratos favoritos através do site oficial, com exceção da categoria Prato Estrela, que será decidida exclusivamente pelos jurados. A premiação conta ainda com o apoio de marcas parceiras que ajudam a enriquecer essa saborosa jornada.

Outra inovação desta edição é a possibilidade de o público montar sua própria rota gastronômica diretamente no site oficial, salvando o roteiro na agenda e compartilhando com amigos pelo WhatsApp. A ideia é tornar a experiência mais personalizada, interativa e divertida.

Ao longo dos anos, nomes como QuiQui, Samba Social Clube, Praiô, Arrastapé, Clássico Beach Club e Tropik já marcaram presença no topo do pódio, levando o sabor do Rio para o centro da conversa. Neste ano, o festival recebe estreantes, como o quiosque Musa.

Os grandes vencedores serão anunciados no dia 4 de setembro, em uma cerimônia especial.

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