Comandado pelo Chef Marcones Deus, sucesso no terraço do Museu de Arte do Rio, o Mauá, com seu cardápio com toques brasileiros está agora no Espaço Lagoon Gourmet, na Lagoa. Assinado pela arquiteta Franci Furlani o projeto do espaço rústico e elegante mistura características da cultura brasileira com um cardápio de ingredientes nacionais, destacando a diversidade de culinária brasileira.
O nome é em homenagem a Praça Mauá, no Centro do Rio. Cervejas, Caipirinhas, Vinhos, Whiskies, Vodkas e Digestivos completam o menu criativo do Mauá.