Inicialmente, era comandado por uma senhora portuguesa, mas no início dos anos 1980 o cearense Francisco fez da velha adega um espaço dedicado à comida tradicional nordestina. Cachaças variadas, cerveja gelada, baião de dois, carne seca e queijo coalho são apenas algumas das variadas opções deste agradável bar, instalado em uma tranquila rua de Botafogo. O estabelecimento foi declarado Patrimônio Cultural Carioca em 2013.

A Adega da Velha é o destaque do terceiro episódio da segunda temporada da série Patrimônios do Rio, um projeto da Riotur em parceria com o Instituto Rio Patrimônio da Humanidade que valoriza bares, botequins e estabelecimentos cariocas reconhecidos como patrimônio cultural da cidade.

Confira o episódio da série Patrimônios do Rio – Adega da Velha: