Em rua calma, o bar une Brasil e Espanha na decoração, no cardápio e nas origens de Felipe Quintans, à frente da empreitada. É de seu tio espanhol uma dica de tapa: o filete de sardinha em conserva com azeitonas (R$ 32), boa companhia para a taça de vinho (R$ 10), o gin tônica (R$ 25), a sangria blanca (R$ 26) ou a cerveja (da Brahma, a R$ 12, à Hocus Pocus, a R$ 30). Bem cotada, a batida de maracugibre sai a R$ 8. Também na ala dos tira-gostos mais novos, os legumitos são palitinhos crocantes de cebola, cenoura, abobrinha, vagem, empanados como tempura (R$ 39), para banhar em molho de shoyu com gengibre. Os recém-chegados disputam com um clássico local, o pintxo cocodrilo, porção de nacos de mignon espetados junto com batatas caseiras (R$ 60). Fique de olho: há promoções de drinque no domingo e, uma vez por mês, concorridas aulas abertas de cultura popular com o professor e escritor Luiz Antonio Simas.

Endereço: Rua Almirante Gavião, 11 – Tijuca

Horário: Qua a dom, das 11h às 18h

Telefone: 21 3594-8526

Rede social: @barmadrid