Comida Di Buteco 2025

Meu rio

O “Comida di Buteco” é um renomado concurso gastronômico que celebra a culinária dos butecos brasileiros, revelando o melhor da comida de rua e dos petiscos típicos dos bares locais. Desde sua criação, o evento tem como objetivo valorizar a tradição dos estabelecimentos que são a alma da cultura culinária nacional. Durante o concurso, botecos de várias cidades competem, oferecendo receitas exclusivas e criativas, muitas vezes combinando ingredientes locais com técnicas inovadoras.

O concurso é dividido em etapas que incluem a seleção de petiscos e pratos principais, avaliados por um júri especializado e também pelo voto popular. Os participantes são desafiados a criar receitas que não apenas agradem ao paladar, mas que também ofereçam uma experiência memorável. Além da competição culinária, o “Comida di Buteco” promove o envolvimento da comunidade, estimulando o turismo local e gerando uma atmosfera de celebração e camaradagem.

Com edições anuais em várias cidades, o “Comida di Buteco” se consolidou como um evento essencial para quem busca descobrir novos sabores e apoiar a gastronomia local, mantendo viva a tradição dos botecos e o espírito inovador da culinária brasileira.

Na cidade do Rio, os 5 melhores butecos da edição de 2025 foram os seguintes:

Campeão: Tonamata

Petisco: Saberes e sabores de um Brasil plural, uma grande homenagem aos 25 anos do Comida Di Buteco em uma viagem pelo Brasil – 5 tipos de bolinhos, representando as regiões do Brasil: Norte – bolinho de pato com geleia de tucupi; Nordeste – bolinho moqueca baiana de frutos do mar com molho de pimenta; Centro-Oeste – bolinho de baião de dois com queijo coalho; Sudeste – bolinho de jiló com linguiça mineira com chutney de goiabada; Sul – bolinho de arroz carreteiro com ragu de costela defumada.

Endereço: Estrada do Pacuí, 880 – Loja | Vargem Grande

Telefone: (21) 966427031

Rede social: @tonamatavargemgrande

2º lugar: Vigal Bar

Petisco: Porquinho na Cuxxxtela da Vaca – 3 bolinhos de costela cremosos, cada um recheado com um tipo de queijo (gorgonzola, coalho e muçarela) empanados na farinha de torresmo.

Endereço: Rua Lopo Saraiva, 179 – Blc 002 Lj I | Tanque

Telefone: (21) 34959535

Rede social: @vigalbar

3º lugar: Hora Extra Bar Gourmet

Petisco: Explosão Suína – Trouxinha de linguiça artesanal suína assada, sem pele, temperada com cebola, recheada com queijo catupiry e muçarela, envolvida em fatias finas de bacon.

Endereço: Rua Arcozelo, 60 | Vila Valqueire

Telefone: (21) 999851785

Rede social: @horaextravalqueire

4º lugar: Quiosque do Luiz

Petisco: Guacarresmo – Torresmo frito em barra acompanhado de guacamole.

Endereço: Rua Paramopama, 365 – Loja | Ribeira

Horário de funcionamento: Quarta, das 18h à 0h | Quinta, das 18h à 0h | Sexta, das 18h à 0h | Sábado, das 17h à 0h | Domingo, das 12h às 18h

Telefone: (21) 981751053

Rede social: @quiosquedoluiz

5º lugar: Seu Cristóvão

Petisco: Coração di Buteco – Coração de galinha ao molho de ostra e pimenta-de-cheiro.

Endereço: Rua São Cristóvão, 291 – Loja A | São Cristóvão