El concepto de Market Ipanema es unir una dieta nutritiva y balanceada a las actividades diarias. El restaurante tiene un menú elaborado por la chef Carolina Figueiredo, que ha creado platos de destaque en el escenario gastronómico carioca.

Desde la inauguración de Market Ipanema, en 2008, los clientes han pasado a contar con un servicio diferenciado y alimentos ricos en antioxidantes y fibras, ligeros y sabrosos. Ensaladas, platos calientes, jugos y delicias como brownies, pasteles, cookies y galletas, abren el apetito del consumidor.