Os hambúrgueres artesanais caíram mesmo no gosto dos cariocas. O Ex-Touro, misto de casa de carnes nobres, com cortes diferenciados, e hamburgueria, está instalado em uma das principais ruas do Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara, o CADEG, onde comerciantes e donas de casa costumam prover suas cozinhas com frutas, legumes e toda sorte de alimentos frescos. Aproveite para passear pelo espaço antes de parar para se deliciar com as carnes do Ex-Touro. Aposte no hambúrguer que leva o nome da casa, e deleite-se com 200g de carne bovina e suína, queijo prato, maionese de bacon, alface e tomate no pão de cerveja. Você pode ainda escolher um dos cortes de carne nobre, que são preparados na brasa e servidos à mesa como farofa da casa e batata rústica.