Frente al mar de Ipanema, Fasano Al Mare es dirigido por el restauranter Rogério Fasano, que reafirma la tradición gastronómica de la familia italiana en el restaurante especializado en culinaria mediterránea. Pescados, frutos de mar y pastas frescas son preparados por el chef Paolo Lavezzini, que ha trabajado en restaurantes que ganaron estrellas en la Guía Michelin. La decoración lujosa incluye bellas arañas de luces y cortinas de lino blanco, características en el trabajo del designer francés Philippe Starck