A cozinha artesanal e tecnológica inspirada na gastronomia do País Basco – região no extremo norte da Espanha – está sob o comando do chef Rafa Costa e Silva. O premiado restaurante, classificado em 7° lugar entre os Top 50 Restaurantes do Mundo – Novos e Imperdíveis da Revista Casa Vogue,
já garantiu sua estrela no Guia Michelin. Produtos rústicos locais e também das duas hortas do Lasai são usados nas receitas que desafiam o paladar. O restaurante apresenta menus diferentes para agradar todos os gostos. No Não Me Conte Histórias são apresentadas as opções e combinações que você escolher. No Festival, a equipe assume o controle para preparar o seu menu.

Atenção! Antes de visitar o local, acesse o site oficial e/o redes sociais do restaurante para verificar horários e bilheteria.